Fruchtiger Frischkäsekuchen mit Marshmallows
Die Zutaten entsprechen der Wunderform in Größe L. Alle Zutaten für die Wunderform in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach halbieren.
Gesamt: 2 h 30 min
Zubereitung: 30 min
Schwierigkeit: Mittel
Zutaten:
| 200 g | Butterkekse |
| 150 g |
flüssige Butter |
| 1 Schale |
Erdbeeren |
| 140 ml |
heißes Wasser |
| 1 Pck. |
Götterspeise Himbeere |
| 100 g |
Puderzucker |
| 200 g |
Frischkäse |
| 200 ml |
Sahne |
Zubereitung:
Die Götterspeise in heißem Wasser auflösen und kalt stellen, aber nicht fest werden lassen. Diese wird noch zur weiteren Vorbereitung benötigt.
Daraufhin die Butterkekse mit einem Nudelholz in einem Beutel zerkleinern.
Die Butter und die Kekse in einer Schüssel vermischen und gleichmäßig in die Form drücken.
Anschließend die Erdbeeren auf dem Boden verteilen.
Nun den Puderzucker mit dem Frischkäse verrühren, die Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemasse rühren.
Die bereits vorbereitete und abgekühlte Götterspeise ebenfalls hinzugeben und das Ganze vorsichtig vermischen.
Dann die Masse in die Form füllen und für zwei Stunden kalt stellen.
Abschließend die gekühlte Masse aus dem Kühlschrank holen und mit den Mini-Marshmallows nach Belieben dekorieren. 🍓🍰