Frischer Kiwi-Nachtisch

Die Zutaten entsprechen der Wunderform in Größe L. Alle Zutaten für die Wunderform in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach halbieren.


Gesamt: 5 h 00 min

Zubereitung: 50 min


Schwierigkeit: Mittel


Zutaten:

2 Eier
50 g

Zucker 

1 EL

Wasser

1 EL

Öl

50 g

Mehl

1 TL

Backpulver

2-3 EL

Maracuja Marmelade

300 ml

Sahne

200 g

Creme Fraiche

6 Blatt

Gelatine

1 Spritzer Zitronensaft
3 EL

Zucker 

3

Kiwis

1x

Tortenguss


Zubereitung:

Die Gelatine in kaltes Wasser legen und zur Seite stellen.

Eier, Zucker, Wasser, Öl, Mehl und Backpulver schaumig schlagen und gleichmäßig in der WUNDERFORM verteilen. Bei 180 Grad Umluft 10-12 Minuten backen.

Das Gebäck abkühlen lassen und anschließend mit der Maracuja Marmelade bestreichen.

Nun die beiseite gelegte Gelatine ausdrücken, im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen.

Daraufhin die Sahne mit einem Spritzer Zitronensaft und Zucker steif schlagen sowie die Creme Fraiche untermischen.

Etwas von der Füllung zur Gelatine geben, verrühren und erst dann mit der kompletten Masse vermischen.

Anschließend die fertige Creme in die WUNDERFORM geben und für vier Stunden in den Kühlschrank stellen.

Nach dem Auskühlen werden die Kiwis in dünne Scheiben geschnitten und großzügig auf dem Kuchen verteilt.

Zum Abschluss den Tortenguss mit Zucker und einem Spritzer Zitronensaft nach der Anleitung auf der Verpackung zubereiten und über den Kiwis verteilen.

Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit! 🥝

Kostenloser Versand ab 49 €

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