Lebkuchen-Brownie
von Daniela wird Fit entwickelt
Kalorien pro 100 g: 260 kcal
Die Zutaten entsprechen der Wunderform in der Größe "Halbes Blech" (24 x 24 cm).
Gesamt: 1 h
Zubereitung: 30 min
Schwierigkeit: Mittel
Zutaten:
| 225 g | Kidneybohnen (Konserve) |
| 80 g |
Apfelmus natur |
| 100 g |
Zuckeralternative |
| 2 |
Eier |
| 40 g |
Backkakao |
| 1/2 |
Päckchen Backpulver |
| 1 EL | Lebkuchen-Gewürz |
| Etwas | Deko |
Zubereitung:
Zunächst den Backofen vorheizen auf 150 °C Umluft vorheizen. Anschließend die Bohnen waschen und mit dem Apfelmus pürieren.
Die übrigen Zutatetn hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in das Halbe Blech füllen und bei geben und bei 150°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.
Die Brownies in Stücke schneiden und verzieren. Für die Dekoration werden Brezeln, Kulleraugen und rote Smarties benötigt.
Diese Brownies sind zu Weihnachten ein Hit. Viel Erfolg beim Nachbacken und guten Appetit! 😋