Kirsch-Schokokuchen

Die Zutaten entsprechen der Wunderform in Größe L. Alle Zutaten für die Wunderform in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach halbieren.


Gesamt: 3 h 15 min

Zubereitung: 30 min


Schwierigkeit: Mittel


Zutaten für den Teig:

3

Eier

150 ml

Öl

180 g

Zucker

1 TL

Vanillepaste

3 EL

Backkakao

180 g

Mehl

150 ml

Milch

1 Pck.

Backpulver

1 Glas

Kirschen

Zutaten Sahnehaube:

200 ml

Sahne

1 Pck.

Vanillezucker

1x

Sahnesteif

1 Tasse

 Milch


Zubereitung:

Zunächst die Eier mit dem Zucker und dem Öl schaumig schlagen. Anschließend alle weiteren Zutaten für den Teig hinzugeben und untermischen.

Nun den fertigen Teig in die WUNDERFORM gießen. Eine Handvoll Kirschen beiseite legen und die übrigen auf dem Teig verteilen. 

Den Kuchen daraufhin bei 170 °C Umluft etwa für 45 min backen.

Das Gebäck nach dem Backen aus dem Ofen holen und die Milch auf dem noch heißen Kuchen gleichmäßig verteilen. Anschließend komplett auskühlen und für zwei Stunden durchziehen lassen.

Nun die Sahne mit dem Vanillezucker und dem Sahnesteif steig schlagen und auf dem Kuchen verteilen. Zum Schluss den Kuchen mit den übrigen Kirschen dekorieren.

Ein Traum für alle Schokoladen-Fans! 🍫 Viel Vergnügen beim Ausprobieren. 😋

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