Grieskuchen

Die Zutaten entsprechen der Wunderform in der Größe "Halbes Blech". 


Gesamt: 1 h 00 min 

Zubereitung: 30 min


Schwierigkeit: Einfach


Zutaten: 

Eier 

200 g  Puderzucker
150 g

Gries

200 g 

Joghurt 

500 g 

Weizenmehl 

2 Pckg. 

Vanillezucker 

1 Pckg. 

Backpulver 

500 ml 

Wasser 

500 g  Zucker 
150 g 

Nüsse (nach Wahl) 

1 Stck.

Zitrone


Zubereitung: 

Zunächst den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Anschließend wird der Sirup zubereitet. Dafür 500 ml Wasser mit dem Zucker aufkochen und rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Etwas Abrieb von der Zitrone und Saft der Zitrone hinzugeben.

Nun die Eier und den Puderzucker mit einem Schneebesen zu einer schaumigen Masse verrühren. Dann den Gries und den Joghurt hinzufügen und das Ganze vermischen.

Jetzt das Backpulver, den Vanillezucker und das Weizenmehl hinzufügen und den Teig gut vermischen. Dann die Teigmasse in die zusammengefaltete Wunderform füllen und auf der mittleren Schiene für 30 Minuten backen

Den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen holen und vorsichtig den Sirup über dem Grieskuchen verteilen. Die Nüsse mit einem feinen Messer hacken und zum Schluss über dem Kuchen verteilen.

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! 😋

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