Erdbeer - Käsekuchen

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ZUTATEN FÜR DIE WUNDERFORM GRÖSSE L

Alle Zutaten für die Wunderform Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform Grösse S einfach halbieren.


ZUTATEN - TEIG

50ml Milch

50g Butter

50g Zucker

1Prise Salz

1 Ei

100g Mehl

 

1 gehäuften TL Backpulver 

ZUBEREITUNG - TEIG

Alle Zutaten bis auf Mehl und Backpulver verrühren. Dann erst die zwei Zutaten gut unterheben.

 

Die Hälfte des Teiges gleichmäßig in der Form verteilen. 

ZUTATEN - FÜLLUNG

250g feste Erdbeeren

2 Eier

100g Butter

120g Zucker

1 EL Zitronensaft

Etwas geriebene Zitronenschale

200g Schmand

500g Quark

 

1 Vanillepuddingpulver 

ZUBEREITUNG - FÜLLUNG

Die Erdbeeren in Stücke schneiden.

Eier, Butter, Zucker,Zitronensaft , Schale, Schmand, Quark und Puddingpulver gut verrühren.

Die Quarkmasse in die Form füllen.

Zuerst die Erdbeeren und dann den restlichen Teig gleichmäßig drauf verteilen.

Bei 160 Grad Umluft auf der unteren Schiene ca. 80-90 Minuten backen.

Dann die Ofentür leicht öffnen und so im Ofen abkühlen lassen.

 

Guten Appetit 💕😋💕

 

 

 



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