Brombeer - Kokoskuchen
ZUTATEN FÜR DIE WUNDERFORM IN GRÖSSE L
Alle Zutaten für die Wunderform in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach
halbieren.
300g Brombeeren
80g Zucker
2EL Speisestärke
180g Zucker
200g weiche Butter
4 Eier
200g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250g Kokosmilch
150g Kokosflocken
150g weiße Schokolade
50g Sahne
1TL Öl
ZUBEREITUNG
Die Brombeeren mit dem Zucker und ein wenig Wasser aufkochen, bis die Beeren weich sind. Die
Speisestärke auch mit ein wenig Wasser verrühren und daruntermischen.
Den Topf beiseite stellen und abkühlen lassen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
Die Eier einzeln dazu geben.
Das Mehl und das Backpulver daruntermischen.
Zum Schluss die Kokosmilch und die Kokosflocken unterheben.
Den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
Das Brombeerpürree oben drauf streichen und mit einer Gabel spiralförmig vermischen.
Den Kuchen bei 170 Grad Umluft ca. 60 Minuten backen.
Stäbchenprobe nicht vergessen.
Die Form öffnen und abkühlen lassen.
Sahne und Schokolade in einem Topf unter Rühren aufkochen.
Öl daruntermischen und direkt auf dem Kuchen verteilen.
Kokosraspeln auf die Schokolade streuen und mit Brombeeren dekorieren.
Danke an mehr als 50.000 zufriedene Kunden !
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Our thanks to more than 50.000 satisfied customers !
die erste faltbare backform
Die WUNDERFORM von coox ist eine patentierte Silikon-Backform mit vielen Vorteilen gegenüber herkömmlichen Kastenformen aus Silikon oder Metall. Dank der Antihaft-Eigenschaften des Silikons klebt der Kuchen nicht an der Form. Aufgrund der patentierten Auffalt-Funktion müssen Kuchen, Brot oder Torten nicht gestürzt werden, um sie aus der Form zu bekommen. Ein weiterer wichtiger Vorteil ist, daß die aufgefaltete WUNDERFORM sehr platzsparend ist.
Die Wunderform ist in den Größen S, L und M entsprechend den Standardgrößen 20 cm, 25 cm und 30 cm lieferbar, ebenso die Größe "halbes Blech". So können Sie Ihre Standardrezepte verwenden.
Sie werden Ihre coox WUNDERFORM lieben !
the one & only foldable silicone baking tray
The WUNDERFORM from coox is a patented silicone baking mould having a lot of advantages against conventional metal or silicone baking trays. Thanks to the non-stick properties of silicone cakes can be removed easily from of the tray. Due to itse patented folding-function you do not have to topple the cake loaf, bread or cake to get it out of the mould. A further important advantage is that the WUNDERFORM folded apart takes up minimal space in your kitchen.
WUNDERFORM is deliverable in the sizes S, L and M corresponding with the standard sizes 20 cm, 25 cm and 30 cm. Also a square form about 25 x 25 cm is available. Simply use any standard recipe for them. You will love your foldable WUNDERFORM from coox !