Speck - Käsebrot

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ZUTATEN FÜR DIE WUNDERFORM GRÖSSE L

Alle Zutaten für die Wunderform Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform Grösse S einfach halbieren.


 

200g Weizenmehl

 

200g Vollkornmehl

 

1 TL Salz

 

1 Päckchen Backpulver

 

300g Joghurt

 

50g Butter

 

italienische Tk. Kräuter

 

120g geriebenen Gouda

 

150g magere Speckwürfel

 

ZUBEREITUNG

 

1. Alle Zutaten, bis auf den Käse und den Speck, zu einem Teig verkneten.

 

2. Den Käse und 50g Speck mit der Hand unterkneten.

 

3. Den Teig gleichmäßig in die Form drücken.

 

4. Den restlichen Speck obendrauf verteilen.

 

5. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft 40 Minuten backen.

 

6. Nach dem backen aus der Form holen und abkühlen lassen.

 

Dieses Brot schmeckt auch einfach nur mit Butter schon richtig lecker. 😋