Speck-Käsebrot

Die Zutaten entsprechen der Wunderform in Größe L. Alle Zutaten für die Wunderform in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach halbieren.


Gesamt: 1 h 05 min

Zubereitung: 25 min


Schwierigkeit: Einfach


Zutaten:

200 g

Weizenmehl

200 g

Vollkornmehl

1 TL

Salz

1 Pck.

Backpulver

300 g

Joghurt

50 g

Butter

1

Handvoll Italienische TK Kräuter

120 g

geriebener Gouda

150 g 

magere Speckwürfel


Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf den Käse und Speck zu einem Teig verkneten. Anschließend den geriebenen Gouda und 50 g der Speckwürfel hinzugeben und mit der Hand unterkneten.

Den Teig gleichmäßig in die WUNDERFORM drücken und den restlichen Speck darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für etwa 40 min backen.

Das Brot gelingt nicht nur schnell, sondern schmeckt auch schon pur oder mit ein wenig Butter richtig lecker. 😋

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