Olivenbrot mit Schafskäse
Die Zutaten entsprechen der Wunderform in Größe L. Alle Zutaten für die Wunderform in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach halbieren.
Gesamt: 1 h 15 min
Zubereitung: 30 min
Schwierigkeit: Einfach
Zutaten:
| 3 |
Eier |
| 2 EL |
Creme fraiche Kräuter |
| 110 ml |
Milch |
| 90 ml |
Olivenöl |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| 250 g |
Mehl |
| 1 TL |
Salz |
| 1/2 TL |
Pfeffer |
| Etwas |
Frischer Rosmarin |
| Etwas |
Frischer Thymian |
| 150 g |
Schafskäse |
| 1 kl. Glas |
Oliven mit Mandeln |
|
Ein paar |
getrocknete Tomaten |
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Dann alle Zutaten bis auf den Schafskäse, die Oliven und die getrockneten Tomaten gut verrühren und in der WUNDERFORM verteilen.
Nun die übrigen Zutaten unterheben.
Dann eine Schale mit 500 ml Wasser in den Backofen stellen und das Brot daneben für 45 min backen.
PS: Nicht nur an einem griechischen Abend, auch mit einem frischen Dip zum Grillen schmeckt das Brot lecker! 🇬🇷🍅