Marens Bananenbrot

Die Zutaten entsprechen der Wunderform in Größe L. Alle Zutaten für die Wunderform in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach halbieren.


Gesamt: 1 h 30 min

Zubereitung: 30 min


Schwierigkeit: Einfach


Zutaten:

250 g

gesiebtes Mehl

1 Tüte

Natron (5 g)

1 Prise

Salz

120 g

weiche Butter

100 g Rohrzucker
große Eier 
reife Bananen 

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Salz und Natron in einer Schüssel vermischen. 

Nun die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eier einzeln hinzugeben und unterrühren. Die weichen Bananen mit einer Gabel zu Brei drücken und in den Teig mischen. Das Mehlgemisch zum Schluss unterheben.

Den Teig anschließend gleichmäßig in der Form verteilen und das Brot bei 160 °C Umluft für etwa 60 min backen.

Viel Spaß beim Nachbacken und ein großes Dankeschön an Maren für das Rezept! 🍌🍞

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