Milchweckchen

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ZUTATEN FÜR DIE WUNDERFORM IN GRÖSSE L

Alle Zutaten für die Wunderfom in Grösse M durch 1,5 teilen und für die Wunderform in Grösse S einfach halbieren.


 

190ml warme Milch
55g sehr weiche Butter
50g Zucker
1 Vanillezucker
1 TL Salz
20g Hefe
380g Mehl

Milch zum bestreichen

 

ZUBEREITUNG

 

Die Hefe mit dem Zucker, Salz und der Butter in der warmen Milch auflösen.


Das Mehl dazu geben und 5 Minuten in der Maschine verkneten.


Aus dem Teig eine Rolle formen und in 8 gleich große Stücke teilen.


Jedes Stück zu einer schönen Kugel formen.


Die 8 Kugeln in gleichmäßigen Abständen in die Form legen und zugedeckt 40 Minuten gehen lassen.


Dann mit ein wenig Milch bestreichen und in den kalten Ofen stellen.


Bei 180 Grad Ober/ Unterhitze ca. 25 Minuten backen.


Nach dem backen die Milchbrötchen aus der Form holen und abkühlen lassen

 

 

 



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